玫瑰红豆糕
我家老公爱吃零食,外面买的太甜,又有添加剂。家里红豆、绿豆、花生、核桃之类的老家亲戚送的很多,吃都吃不完。所以琢磨出了这个点心。味道还不错
23克
101克
337克
1839
千卡
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步骤1/8
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红豆泡六个小时后,加水放到锅里煮软,待用
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步骤2/8
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干玫瑰花蕾用料理机磨成粉待用
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步骤3/8
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煮软的红豆沥干水分后,加入磨好的花粉,适量白糖和红糖(根据自己口味,喜欢甜的就多放点。反之)放到料理机里面搅拌成红豆沙
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步骤4/8
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锅里放食用油和鸡油,冷锅冷油放入搅拌好的红豆沙,不停的铲,用中小火把里面水份铲干。要想口感好,吃起来滋润,油要多放。但是油多了口感好,这样又不健康。自己多斟酌。嘻嘻
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步骤5/8
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水分炒干后趁热,用模子打出自己喜欢的形状,就OK啦。一定要趁热,凉了以后容易粘模。
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步骤6/8
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用的这个木头模子
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步骤7/8
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做好的样子。晚上,光线不好,黑呼呼滴,嘻嘻
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最后一步
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一斤多豆子做了16个的样子。蛮好次滴。配杯清茶,棒棒嗒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-31
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