杂粮粥
无论什么样的粥,基本每天都要喝,杂粮粥好喝但是最难煮,需要提前浸泡杂粮米,否则很难煮到粘稠的状态;苏泊尔球釜电压力锅可以通过调整压力、以及时间,即便是不浸泡杂粮米,一样可以煮出浓稠的杂粮粥,因为它是全智能的电压力锅。
1克
10克
84克
380
千卡
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步骤1/11
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准备的材料;杂粮米包含:燕麦、糙米、麦仁、荞麦、高粱、红豆、薏米、腰豆、黑米、红曲米、青豆等;杂粮米和糯米正好是一杯,电压力锅自带的量杯;
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步骤2/11
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材料不用提前浸泡,淘洗干净放入锅里;煮粥用专门的内锅,此内锅专门用来煮粥、闷米饭;
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步骤3/11
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加入清水至一杯米的刻度,水量在1300ml左右,红枣洗净一同放入锅里;
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步骤4/11
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盖好锅盖,把手旋转到位,按'煮粥',显示默认压力为:30,按'+'调整至'40';
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步骤5/11
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按'预约/定时'显示默认的保压时间:25分钟,按'+'调整至:30分钟,稍停几秒,自动开始;
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步骤6/11
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压力减为'0'时,显示是这样的,此时不能开盖,必须等到所有的指示灯变为绿色时,才可以打开锅盖;
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步骤7/11
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煮好的粥是这样的,米已经开花;
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步骤8/11
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莲子也已经变得软软糯糯;
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步骤9/11
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成品图
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步骤10/11
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最后一步
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杂粮粥我连续做了三次,从泡米、选用默认的压力和时间,到无需泡米和莲子,只调整压力和时间,这一次煮出的杂粮粥效果非常好,总共耗时50分钟左右;普通的电压力锅不能调整压力,只能依靠延长时间来达到要求;
早晨淘好米直接下锅,无需等着上汽放限压阀,设定好程序就可以去做其他,等饭菜或其他都做好,粥也做好,趁热喝粥吃饭,吃饱暖暖的上班,什么也不耽误。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-15
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