冰糖黄杏——好吃到根本停不下来
妹妹家的杏树大丰收，送来一大箱杏子，用来做冰糖杏是最好不过了，夏天回到家去冰箱里面拿出一碗凉丝丝的冰糖黄杏，吃上一口简直太爽了！
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步骤1/7
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杏用盐水浸泡十分钟后洗净
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步骤2/7
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用手轻轻掰开杏，把杏核去掉（太软和太硬的不好掰，可以用水果刀轻轻划一下就很容易掰开了）
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步骤3/7
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锅里倒入水后烧开，加入杏肉、黄冰糖
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步骤4/7
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煮沸后关火，闷五分钟
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步骤5/7
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装入玻璃或陶瓷的容器里面，晾凉后密封好放冰箱冷藏三小时后再吃口感最好
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步骤6/7
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噔噔噔噔——太好吃了！
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最后一步
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口感超棒！
杏不要煮时间太长了，会影响口感！讲究一点的可以选择把杏削皮，我没有去皮，因为我这是自己家种的没有农药，而且都比较软了，不去皮也不会影响口感，否则去皮会更好哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-11
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