豆角煎蛋
26克
45克
33克
499
千卡
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步骤1/11
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准备所需材料
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步骤2/11
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豆角去头和尾,洗净切小丁,小葱切葱花。
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步骤3/11
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锅内加入清水烧开,倒入豆角丁烫熟。
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步骤4/11
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捞起过下凉水,然后沥干水份。
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步骤5/11
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鸡蛋打散。
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步骤6/11
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将烫好的豆角丁加入鸡蛋液中。
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步骤7/11
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加入葱花。
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步骤8/11
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再加入适当的盐、糖、鸡精和少许胡椒粉拌匀。
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步骤9/11
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平底锅放油小火烧热,倒入豆角鸡蛋液。
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步骤10/11
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煎至一面定型,用铲子铲起一边,覆盖到另一边,形成半月的蛋角,再反面煎至金黄即可出锅切块食用。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-30
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