老干妈茄子
浏览 43652 · 收藏 326 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
茄子切粗条~肉切丝~清红尖椒~蒜~切末
-
步骤2/3
茄子拍干淀粉~入油锅炸熟~皮朝上摆在盘子里~肉丝用酱油~糖~胡椒粉炒一下盛出备用~
-
最后一步
锅加底油~蒜末爆香~加入肉馅炒香~加料酒~酱油~糖~在加入老干妈豆豉酱炒香~用鸡粉~白胡椒粉~糖调味~加水~汤汁烧开后~用水淀粉勾芡~淋麻油和辣椒油~把调好的汤芡浇在炸好的茄条上~茄子上依次撒上~清红尖椒末~蒜末和炒好的肉丝~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-24
换个做法
老干妈茄子的相关分类
老干妈茄子的相关推荐
-
空气炸锅炸鸡腿
584488人看过 -
鲫鱼汤—月子餐
264264人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
951695人看过 -
超简单的家庭版水煮牛肉片
134748人看过 -
闽菜-荔枝肉
504295人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#清蒸鲈鱼
188818人看过 -
爆炒蛏子
14414663人看过 -
提高免疫力必须喝这个酵素
52983人看过 -
酸奶水果沙拉
2204223人看过 -
蒜香空心菜
1023433人看过 -
水煮鱼片
11524162人看过 -
科学月子餐
4600768人看过