蒜未豆豉豆角卷
豆角(缸豆)做法有很多，比如炒豆角饭，做豆角包，与肉丝炒着吃等，前段时间我还做过一款豆角卷杏鲍菇，那味道真鲜美，今天这道蒜末豆豉豆角卷也还是头次尝试，清淡的豆角卷做出来味道也非常清爽美味，而且做法也非常简单，省时间，亲，大家不访也试试做，好看又好吃，赶紧动手吧。
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步骤1/6
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缸豆买回家要彻底清洗干净，用淡盐水浸泡20分钟(当季豆角大部分都有农残留)20分钟后，用清水再过2一3遍，用手搓一下，基本就干净了。
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步骤2/6
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锅烧开水，加点盐油，将豆角放下锅，翻动一下盖好锅，大约煮上6一7分钟就可以出锅，(豆角要长条煮，方便待后做豆角卷造型)
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步骤3/6
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最后将蒜末豆豉下油锅爆香，加盐，生抽，鸡料，加点温水煮一下香料，勾芡淋上豆角卷。
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步骤4/6
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豆角卷做好装盘
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步骤5/6
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豆角卷摆盘用簿菏叶点缀是不是更象一朵花
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最后一步
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上传好看又好吃的豆角卷
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-23
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