糯米饼与粽子的变身
关于这个饼的名称，我特意在朋友圈里问了，没有得到确切的名字。在我们家乡土话说‘肉的饼’，实在不好解释，那就变身吧，反正好吃就是王道！
1克
8克
100克
400
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/16
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糯米粉加少量粘米粉
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步骤2/16
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红糖用水先搅拌融化，白糖也一样
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步骤3/16
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糖水加粉拌好，这个揉得越久越好，吃起来更有嚼劲
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步骤4/16
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用保鲜膜覆盖
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步骤5/16
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粽叶浸泡半天，水沸腾后加盐再放入粽叶，半小时拿出洗干净
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步骤6/16
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叶子上涂点油
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步骤7/16
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先揉成圆
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步骤8/16
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再成条
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步骤9/16
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叶子上涂油
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步骤10/16
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折一边
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步骤11/16
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再对折
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步骤12/16
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折这时要空些空隙，蒸时会更大
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步骤13/16
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两头都要留空间
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步骤14/16
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这样就可以了，再放蒸笼上蒸八到十分钟，凉了更好吃，更有嚼劲
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步骤15/16
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半成品
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最后一步
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甜甜的，嚼劲十足
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-21
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