简易快速版重乳酪芝士蛋糕(全程打蛋器)
纯粹为了解决奶油奶酪,懒洋洋不太想做事的时候却嘴馋到死,于是随心所欲瞎捣鼓出来的这款重芝士,全程只需要打蛋器搅拌,一个盆就好。最离谱的是还忘记了黄油,但出来也不觉得必须要用,味道很好,口感正,也算是意外之外的收获。
127克
73克
141克
1624
千卡
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步骤1/10
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奶油奶酪加牛奶隔水稍乳化,加入白糖,用打蛋器搅拌均匀。
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步骤2/10
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分次加入全蛋,继续搅拌。每一个都完全融合再加。
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步骤3/10
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筛入低粉,继续打蛋器。是不是好容易,全程打蛋器,一个盆子搞定,嘻嘻~
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步骤4/10
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加入挤好的新鲜柠檬汁搅拌均匀,没有也可以不加,我喜欢酸酸的味道,又正好有柠檬,所以加了些,多少其实看自己口味吧~
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步骤5/10
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倒入包好锡纸的蛋糕模,模具壁上我抹了点色拉油,,,忘记拿黄油出来就顺手用色拉油抹了。
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步骤6/10
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烤箱预热170度,底层放加水的烤盘隔水烤,入烤箱中层烤1小时,上色就好。
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步骤7/10
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烤好放冰箱冷却后脱模就好了。芝士蛋糕最好能冷却4小时以上,口感最佳。我一般是晚上做好过一晚吃。
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步骤8/10
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浓浓的芝士味,好吃极了。
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步骤9/10
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成品~
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最后一步
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重芝士~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-26
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