Q弹爽滑玉米肉皮冻【步骤详细·制作简单】
家里过年买肉常会留下肉皮无处安放，今天教大家做出口味Q弹爽滑的肉皮冻，团圆饭必备凉菜…
143克
138克
16克
1902
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
-
步骤1/13
点击查看大图
将肉皮取出用清水冲洗干净
-
步骤2/13
点击查看大图
将调料放入盘中备用
-
步骤3/13
点击查看大图
将肉皮与柠檬片一起入锅加入适量清水煮沸
-
步骤4/13
点击查看大图
大火煮沸10分钟后捞出沥干
-
步骤5/13
点击查看大图
肉皮冷却后，用刀将内侧油脂刮掉【将油脂刮去可使皮冻冷却后透亮】
-
步骤6/13
点击查看大图
将刮好的肉皮用清水冲洗干净
-
步骤7/13
点击查看大图
将肉皮切丝备用
-
步骤8/13
点击查看大图
将步骤2的调料和肉皮丝一起放入锅中加水煮沸
-
步骤9/13
点击查看大图
大火煮沸后小火慢炖一个小时【水的比例根据肉皮重量适量增减，水一定要莫过猪肉多一些，加热过程中水会消耗很多，尽量避免中途加入凉水】最后可加入适量玉米粒或青豆点缀
-
步骤10/13
点击查看大图
将煮好的皮冻倒入容器中冷却，冷却后放入冰箱
-
步骤11/13
点击查看大图
Q弹爽滑皮冻【步骤详细·制作简单】
-
步骤12/13
点击查看大图
Q弹爽滑皮冻【步骤详细·制作简单】
-
最后一步
点击查看大图
Q弹爽滑皮冻【步骤详细·制作简单】
我的新浪微博号【YUAN品味烘培坊】，关注后即可查看我每天精心编辑的美食菜谱及瘦身心得！我是一个90后的大吃货…我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我在这里将分享我的美食…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-06
玉米肉皮冻的其他做法
玉米肉皮冻的相关分类
玉米肉皮冻的相关推荐
-
炖猪蹄
16252人看过 -
卤猪肝
15295人看过 -
黄豆猪蹄
215088人看过 -
自己制作皮冻
12242人看过 -
肉皮冻
163763人看过 -
#我们约饭吧#凉拌肉皮冻
276393人看过 -
红糖姜枣茶
1079256人看过 -
晶莹剔透的水晶皮冻制作教程
20644人看过 -
黄豆猪蹄
2826人看过 -
圣诞烤了只鸡
260531人看过 -
肉馅/猪肉馅/云吞馅/馄饨馅/饺子馅
7117376人看过 -
肉皮冻
81697人看过
