其实煎牛排特别简单，按这个来不会失败滴
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1洗净脱水，拍松牛排撒上盐多一点，胡椒粉，按摩片刻，两面抹上多一点油。(锅里就不需要放油了)密封腌制至少十分钟。
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步骤2/3
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2大火锅烧三分钟放牛排，听见吱吱吱声音别怕，每隔一分钟翻一次，每面2分钟大概5分熟，每加一分钟就多一份熟
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最后一步
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起锅放一点油爆炒蒜末加番茄酱，淋在牛排上就OK啦
小贴士
牛排一定要事先腌制至少15分钟，一定要脱水，1.牛排一定要拍松，可以用刀背拍2.腌制放胡椒粉跟盐就可以，不要放带水的作料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-20
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