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爆炒鱿鱼的做法

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爆炒鱿鱼

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经常看见夜市有卖烤鱿鱼，香味扑鼻很是美味的样子，可近看总觉得那个啥了点，不敢尝试去品尝。在家做做味道也很美味，做法还超简单呢，感觉海鲜类的怎样都美味！

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2克
19克
19克

162
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鱿鱼一条

、

青椒一颗

、

红椒一颗

、

生姜适量

、

大蒜适量

、

胡萝卜适量

、

生抽适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
青红椒滚刀块，胡萝卜切片。
步骤2/3 点击查看大图
鱿鱼可以让卖鱼的帮忙处理，回家只需要清洗干净。锅中烧适量水，放入料酒，烧开后把鱿鱼快速翻动，鱿鱼定型就可以关火捞起备用了。
最后一步点击查看大图
锅中放少许油，爆香生姜蒜末豆瓣酱，倒入青椒红椒胡萝卜，焯好的鱿鱼倒入炒锅，加入盐、生抽、料酒翻炒二分钟，鸡精少许就可起锅装盘了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-12

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