酸奶轻乳酪蛋糕
每次做轻乳酪蛋糕，底部都很湿，即使包了锡纸效果也不好，而且我家烤箱烤的时间比较长。这次使用硅胶模具，既好脱模又节省时间，效果不错，8寸圆模的量做了12个小马芬杯加一个圣诞树模具加两个布丁杯，下次做6寸的量即可。
56克
67克
119克
1241
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
奶酪加入酸奶，搅拌至无颗粒，然后依次加入4颗蛋黄，每次都需搅拌均匀
-
步骤2/7
点击查看大图
筛入粉类，盐，搅拌均匀，然后冷藏至粘稠糊状
-
步骤3/7
点击查看大图
预热烤箱160度。打发4个蛋清，分三次加入糖粉。湿性发泡即可，提起打蛋器有个弯钩，不滴落。
-
步骤4/7
点击查看大图
取少量蛋清加入蛋黄中，切拌均匀后，倒回蛋清中，快速拌匀不可划圈。把面糊倒入模具中，模具放烤盘中，并注入热水，没过模具三分之一高度即可。160度上下火，中下层40分钟。插入牙签没有湿面糊就好了。陶瓷布丁杯是买布歌东京的，不好用涨太厉害，里面都空了，这三个是中层烤的。
-
步骤5/7
点击查看大图
效果还是挺完美的
-
步骤6/7
点击查看大图
马芬杯的
-
最后一步
点击查看大图
效果不错呦，冷藏4小时后再食用才能更好品尝到酸奶乳酪蛋糕的细腻口感！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-02
酸奶轻乳酪蛋糕的其他做法
酸奶轻乳酪蛋糕的相关分类
酸奶轻乳酪蛋糕的相关推荐
-
#养生打卡#养生鲫鱼汤
164740人看过 -
#“酒”是要开心#0失败•巧克力慕斯蛋糕
248793人看过 -
#“佳”节好滋味#巧克力慕斯蛋糕
136510人看过 -
红烧鸡翅
505866人看过 -
焦糖淋面巧克力蛋糕
160959人看过 -
家庭版韩式烤肉
87187人看过 -
淡奶油蛋糕（比撤思叔叔芝士蛋糕还好）剩奶油超简单
194568人看过 -
烤箱烤肉
415439人看过 -
土豆丝鸡蛋饼
158844人看过 -
奶油玉米浓汤#一学就会快手菜#
163346人看过 -
肯德基版-土豆泥
1880846人看过 -
消耗淡奶油。PH大师的【奶油焦糖酱】
179815人看过
