墨西哥剁椒蒸排骨
107克
93克
15克
1398
千卡
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步骤1/5
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新鲜排骨、砍骨排形状,小块,然后先用清水冲洗一下
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步骤2/5
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跟着用清水泡5分钟,期间多换两次水,以冲去骨头中间的血水。然后捞出沥干水备用
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步骤3/5
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将排骨放入盆中,加入适量的盐、鸡精、生粉、蒜蓉、蚝油、花生油(少许)、生抽(少许)和墨西哥豆豉剁椒拌匀
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步骤4/5
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拌匀后装入一个平底的盘子里,洒上少许的葱花和红椒粒,然后放入蒸锅,蒸约20分钟即可
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最后一步
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蒸熟后即可食用
小贴士:
1、排骨,要选择肋排,比较容易入味容易熟
2、排骨买回后用水多冲洗两遍,最好是把骨头里的血水冲的干净些,这样吃起来就没肉臊味了。
这是一道懒人菜-墨西哥剁椒蒸排骨,腌一腌,蒸一蒸就可以了,零厨艺的也可轻松搞定,喜欢的朋友不妨试试吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-29
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