菠萝咕咾牛肉粒
学南方酸酸甜甜菜的做法 把猪肉的做法改成牛肉
15克
45克
69克
579
千卡
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步骤1/10
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菠萝对半切开 把菠萝肉剖出来 切块
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步骤2/10
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菠萝壳留用 菠萝块用盐水浸泡
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步骤3/10
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肉切块 牛肉要用水泡20分钟才可以做菜
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步骤4/10
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青椒清洗 去籽 切块
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步骤5/10
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番茄热水烫过 去皮
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步骤6/10
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去皮番茄切块 在锅里熬成番茄酱 小火 加少水 之后在番茄酱里加适量糖 盐 醋 酱油 干姜粉 白胡椒粉 做调料备用
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步骤7/10
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泡好的牛肉 用适量蛋清腌制 蛋清渗入后 加淀粉 料酒搅拌 再在表面裹层薄面粉
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步骤8/10
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将裹好面粉的牛肉粒入油锅 炸至微黄
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步骤9/10
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将之前的番茄酱调料入锅加热 加入菠萝 青椒翻炒 再加入牛肉粒翻炒
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最后一步
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出锅 装入之前备好的菠萝壳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-22
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