香煎黑椒鸭胸饭
购得腌制好的黑椒鸭胸肉,煎熟后切成片,和一些蔬菜搭配做成这款饭。 腌制好的鸭胸确实很方便,省去了腌制的时间。搭配好的成片可谓是色香味俱全了。 鸭胸的皮下脂肪很丰富,经过煎制散发出美味的香气,搭配了豌豆、玉米、油菜和甜椒营养丰富好吃不油腻。
2克
27克
131克
624
千卡
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步骤1/7
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料理好的鸭胸肉不粘锅内
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步骤2/7
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先把有皮的部分向下煎熟,煎出油脂
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步骤3/7
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然后把两面都煎制微焦
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步骤4/7
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鸭胸煎制7、8分熟的时候,拨到锅的一侧,用另一侧使用煎制鸭胸析出的油脂来炒制玉米和豌豆
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步骤5/7
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鸭胸煎好盛出再炒制洗净的油菜
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步骤6/7
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煎好的鸭胸切片,和米饭摆盘
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最后一步
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最后在米饭上撒少许黑芝麻周围放上炒好的配菜即可
1、没有料理好的鸭胸,可以用鲜鸭胸腌制后再制作
2、配菜可以用煎制鸭胸的油脂来一锅炒制,美味又节能
3、配菜可以根据自己喜好自由搭配
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-15
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