心太软蛋糕
拥有浓郁的巧克力香味，心太软一听这个名字就会联想到它的内部组织，蛋糕中间肯定是软软的，能让中间的巧克力酱汁流露出来，但我这个心太软，貌似还掌握得不够，不是很成功，还要继续研究，但味道真的挺好的哦
129克
18克
118克
1602
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊～
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步骤1/11
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准备好材料
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步骤2/11
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准备内陷材料：将巧克力方碗里隔水融化，加入黄油，淡奶油搅拌均匀，溶好的巧克力酱放冰箱冷藏备用
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步骤3/11
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将材料中的，巧克力，淡奶油，黄油加热至巧克力融化
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步骤4/11
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加入蛋黄搅拌均匀
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步骤5/11
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可可粉，低筋面粉过筛加入巧克力酱中
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步骤6/11
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轻轻搅拌均匀成巧克力面糊
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步骤7/11
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蛋清加入白糖，打至硬性发泡（提起打蛋器有直立尖角）
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步骤8/11
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将蛋白霜全部加入巧克力面糊中，快速翻拌均匀，避免消泡
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步骤9/11
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将面糊装入模具，把之前冷藏的巧克力酱挖出放入面糊中
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步骤10/11
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放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火150度烤20分钟
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最后一步
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出炉后脱模切块即可～～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-30
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