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2021年
11 7月
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2018年
15 6月
好吃,好做! 好吃,好做!
31评论
8 5月
芦笋虾仁 芦笋焯水,虾仁用蛋清、淀粉、生抽盐腌制。
24评论
2017年
13 2月
雪中情 金玉满盆
21评论
10 1月
豌豆焖小鱼 1、小鱼洗净沥水,油炸到焦黄;
2、锅内留少许油,加入姜丝、蒜末、花椒炒香,加入青碗豆粒,加盐,炒片刻,加入炸好的小鱼。
3、用生抽、醋、五香粉、盐调成汁倒入,再加一杯水,焖5至10分钟即可。
22评论
2016年
9 11月
剁椒苞菜 苞菜手撕成片,用盐腌片刻,变软,洗净备用。锅内放少许菜籽油,加沥过水的苞菜炒熟,加剁椒,盐少许调味即可。
23评论
芹菜叶猪腰汤 腰花淖水,锅中放油,加姜丝,青椒丝,花椒,加腰花炒香,加酒,生抽,略炒,加水煮开后,加入切碎的芹菜叶,加少许胡椒,调味,出锅。
17评论
油焖芹菜大虾 虾洗净,剔线,剪开背,加料酒姜片盐,腌制。锅内加油,干辣椒,花椒,姜片炒香,下虾炒后加少量水焖5分钟,加芹菜茎,辣椒酱,略炒,收汁,起锅。
22评论
5 11月
红曲剁椒蒜香鱼片 鱼片伴入1克红曲粉,生粉,盐,腌入味,油炸,留少许油,加蒜苗,剁椒炒香,加炸过的鱼片,加少量水烩下,起锅✌
22评论
3 9月
玉米笋芹菜猪肉馅饺子 胡萝卜十猪肉十芹菜十玉米笋十鸡蛋一个,姜十生抽十胡椒粉十花椒粉十盐适量
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25 8月
剁椒绿豆芽炒猪血 绿豆芽和猪血过水,用剁椒炒,作料为姜丝,葱丝,花椒,盐。
5评论
葱香培根木耳 培根煎,加木耳炒,作料为姜丝,花椒,葱丝,生抽,盐
5评论
28 6月
香辣带鱼 带鱼沥干水份,用调料拌匀腌制半小时,用菜油煎黄,沥干油,锅内放少许油,下花椒,姜蒜,辣椒酱炒香,加水焖煮5分钟收汁,加葱花起锅!
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16 6月
爽口凉面 1.黄瓜切丝,蒜切碎,加盐拌匀备用。
2.培根切丝放入锅内,加少许油煸出油,再加姜丝,花椒,干红辣椒煸香,倒入面碗中。
3.煮清水面至断生,捞出过凉开水两次,倒入碗中。
4.往面碗中加腌制的黄瓜丝,再依个人口味加盐适量,生抽,老醋,芝麻等调料。
5.拌匀即可。
8评论
23 5月
烩小鲫鱼:鱼用盐茶水腌了半天,用不粘锅煎至两面金黄,再用青椒段、蒜、姜片烩,可加花椒、胡椒等调味料。 烩小鲫鱼:鱼用盐茶水腌了半天,用不粘锅煎至两面金黄,再用青椒段、蒜、姜片烩,可加花椒、胡椒等调味料。
6评论
19 5月
鲫鱼豆腐汤,重点是鲫鱼要用盐腌制,最好三小时以上,下锅煎时加点醋! 鲫鱼豆腐汤,重点是鲫鱼要用盐腌制,最好三小时以上,下锅煎时加点醋!
12评论
8 5月
夏天的味道--红灯笼虾球(龙虾的做法) 虾球背部剪开了,用茶水+白酒+盐浸泡三小时,起锅时加了蒜茸辣酱(自制)
10评论
虾刷干净后,剪开背部,加姜片和料酒,一个小时后倒掉汁水,加入茶水(温)和白酒,再加少许盐浸泡,中间可再换一次茶水,泡二三个小时。炒时记得油稍多点,加姜片,蒜(多点),红椒,花椒,加料酒焖煮片刻,起锅时加葱段和蒜茸辣酱,胡椒粉,孜然粉调味。 虾刷干净后,剪开背部,加姜片和料酒,一个小时后倒掉汁水,加入茶水(温)和白酒,再加少许盐浸泡,中间可再换一次茶水,泡二三个小时。炒时记得油稍多点,加姜片,蒜(多点),红椒,花椒,加料酒焖煮片刻,起锅时加葱段和蒜茸辣酱,胡椒粉,孜然粉调味。
7评论
牛油酸奶土豆泥 牛油果+酸奶+土豆泥+少许盐+少许糖
8评论
21 4月
青椒西红柿咸鱼 颜色搭配好,味道嘛,看咸鱼的品质啰!
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