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2021年
27 2月
黑椒猪排条 猪排先煎好，切条备用。锅底油下蒜片青红椒和少许手撕包菜炒至断生，下酱汁（生抽，耗油，糖，盐，料酒，生粉，少量水）炒两下入猪排条，撒黑胡椒粉，起锅完成😍
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2020年
12 11月
干锅鸡
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台式沙茶海鲜锅
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牛蛙锅
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腌笃鲜
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六合头道菜
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麻椒龙利鱼
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2019年
29 8月
平常日的家常便饭😍最美味😊
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26 5月
微波广式煲仔饭 20分钟搞定正宗煲仔饭
材料：广式腊肠，腊肉（都是皇中皇牌的），广东菜心
做法：（1）微波饭煲（我是中号的）淘米（泰国香米或大米加两把糯米）放一个指关节的水。
（2）将腊肠，腊肉切片直接放如饭煲中（所以才要放高过米一个关节的水）
（3）饭煲放进微波炉按煮饭键就OK了
（4）将菜心摘好洗好，下油锅（少油）炒到断生即可
（5）饭好后闷5至8分钟再开盖，把炒好的菜心放进去，浇上煲仔饭专用酱油，把饭菜伴匀即可食用了
注：想要味道正宗一定要用广东或香港的腊味和调料大众美食驾
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8 5月
蜜汁蒜蓉焗虾 超简单且省时的料理（向饭店大厨学的）。
材料：蒜泥（半饭碗），金针菇，去壳留尾虾仁（我开了背）
做法：（1）开小火锅里放油两大勺，热了加入蒜泥翻炒，加些高汤或鸡精.高汤精都行一大勺，加盐稍微咸些再加半碗水烧成蒜泥汁待用。
（2）平底锅把洗干净的金针菇铺好，再在上面铺上虾，然后把调好味的蒜泥汁浇上。
（3）开中火直接上锅盖盖子烧6分钟再开盖，偿下虾熟了就OK了。平底锅直接上桌（我的锅手把可以拆卸的）完成!
备注：虾去虾线去壳比较好熟，如果嫌麻烦也要开个背比较好! 试试吧，节假日请客很上档次奥😍
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2018年
水煮虾 一，垫底的蔬菜（家里有的都可以）尽量选脆口的，出水少的蔬菜。我这有芹菜，藕，莴笋，土豆，花菜，胡萝卜，洋葱，金针菇，香菜等。
二，虾，蟹，鱼片（块）或猪肉，牛肉等喜欢吃的内脏，肚子都行，做法一样。调料：葱姜蒜，花椒粉（不喜欢吃的满口花椒）胡椒粉，孜然粉，豆瓣酱，辣椒酱等（我只用
了香辣酱）。
三，先把所有蔬菜少油炒至断生，加少许酱料稍入味立马装碗（做垫底）。
四，锅下底油（比炒菜的量略少）炒香葱姜蒜泥，干辣椒接着加花椒粉，孜然粉，豆瓣酱，辣椒酱炒香立即加水或高汤（根据食材多少加）一勺酱油，盐，糖适量调味。等水烧开下入虾或主食（肉，鱼，蟹，虾等）浇些料酒煮熟就可起锅倒在事先炒好的蔬菜上了。
五，把完成的菜上放上蒜泥，花椒粉，孜然粉，干辣椒碎，锅另加油两大勺烧热浇在香料上，放上香菜。（放了不少，喜欢吃）完成!!
注：自己做的好处是可以不像饭店那么多油，菜量也可以自由控制，也可以不那么辣，老人，小孩都能吃。操作也很简单奥! 希望大家都试试!
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6 10月
三文鱼碎饼 买三文鱼刺身送了一袋鱼碎（边角肉）。加一个鸡蛋，洋葱打碎，料酒，胡椒粉，生抽和少许盐，生粉（多放些）。朝一个方向搅拌之粘稠，用饭勺取肉糜在另一只手心反复翻滚摔打（小动作）下油锅用勺压压扁（不压也可以做成丸子，不过那样要油多些）煎之两面金黄即可。可以直接吃（撒点椒盐粉）或烧豆腐，大白菜，花菜等。自由搭配
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1 5月
雪菜大汤黄鱼（浙菜）
16评论
2017年
28 12月
台湾三杯鸡
22评论
自制叉烧（南卤汁）
22评论
银鱼炒蛋（洋葱丝，包菜丝）
24评论
1 11月
孜然羊肉排
30评论
30 10月
红焖猪蹄
27评论
荷塘小炒
31评论
23 10月
小米糕
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