油炸花枝丸

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  台湾澎湖花枝丸原料

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  蛋清打入盆中

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  花枝丸取出，放在蛋清中，包裹均匀

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  起油锅，油稍热后，放入花枝丸（这样放进去的时候油不会乱爆）

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  油不够多，所以待一面稍凝結后要经常翻动，使所有面都受热均匀

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  全部变至金黄色盛出

• 最后一步
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  用一根竹签把三个花枝丸串起来，就可以拿在手中当小零食吃了。喜欢的话也可以撒些胡椒粉辣椒粉啥的，文文喜欢吃原味的。

发布于 2014-08-07

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