花样馒头-奶香素荷包
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
紫薯,胡萝卜削皮,切块儿,上锅蒸。蒸熟后,去除分别用碗盛出来,压泥。
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2/4
面粉,米粉,按照2:1的比例分别放到紫薯泥和胡萝卜泥里,让后放入酵母粉,用温牛奶和面,放到温暖的环境发一个小时。
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3/4
取红枣,洗净,去核切碎。盛在碗里备用。
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最后一步
揉面,擀面。把紫薯面,胡萝卜面分别擀成圆形,然后并在一起压紧,就是荷包外皮了。把枣碎放在底部,然后放豆沙,然后四个角封紧,如图所示(可以看得见豆沙)。包好后放在蒸锅上蒸20分钟就是可以了。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2013-04-21
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