香辣海苔北极虾
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
北极虾
1斤 、
大喜大海苔松
适量
、
大叶生菜
适量
、
花椒
适量 、
干辣椒
适量 、
盐
适量 、
葱花
适量 、
川味麻辣酱
适量
、
黄豆酱
适量
、
糖
适量 、
食用油
适量 、
姜片
适量 、
蒜末
适量
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 北极虾500g自然解冻。
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2/9
点击查看大图 炒锅加热，倒入适量食用油，放入花椒、干辣椒炒香。
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3/9
点击查看大图 待香味出来后，放入北极虾。
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4/9
点击查看大图 加入葱花、姜片和蒜末，大火翻炒。
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5/9
点击查看大图 待虾壳颜色变浅变脆时，加入一勺黄豆酱、一勺川味麻辣酱。
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6/9
点击查看大图 翻炒均匀，根据口味加盐加糖提鲜，撒少许白芝麻炒香。
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7/9
点击查看大图 准备海苔松适量。
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8/9
点击查看大图 盘中放入洗净滤干水分的大叶生菜，铺一层海苔松（海苔松咸鲜略辣，不需额外处理）。
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最后一步
点击查看大图 将炒好的香辣北极虾放入盘中，顶端再点缀少许海苔碎即可。
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展开全部9个步骤
发布于 2012-09-13
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