奶酪豆沙南瓜饼

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  南瓜去皮，切小块，在电饭煲内蒸10-15分钟。

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  蒸软的南瓜捣成泥。

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  加入白砂糖，淀粉，分次加入糯米粉，搅拌。

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  面团揉至湿润，微沾手，根据自己想要的大小，取小面团，摁成碗状，放入红豆沙，奶酪一小块，（我用的是百吉福片装的，又切成几小块）捏住开口，将面团揉成小球。图中给的是压成饼状的，这几个我用来炸了。

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  用牙签将面团压出南瓜纹路，顶部放一颗黑加仑。放入蒸锅，我用的是电饭煲，空间比较小。南瓜底部我垫了胡萝卜片，否则很容易黏在笼屉上。

• 最后一步
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  蒸大概10分钟就好啦。可以在装盘时加其他装饰。

发布于 2018-09-24

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