豆沙排包
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 除黄油外,面包材料都放进面包机内,启动合面程序揉面30分钟
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点击查看大图 接着加入软化黄油,继续启动和面程序揉面30分钟左右,揉出手膜即可
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3/12
点击查看大图 再启动发酵程序,发酵1小时至两倍大,手指沾水戳小洞不会回缩即可
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4/12
点击查看大图 发酵结束取出揉面排气,分成六份,松弛15分钟
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5/12
点击查看大图 取出一个面团,用擀面杖擀成长舌状
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6/12
点击查看大图 先挤上沙拉
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点击查看大图 再撒上肉松
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8/12
点击查看大图 边卷边捏紧两边
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点击查看大图 卷好后,定型收拢整形
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10/12
点击查看大图 全部整好后,二次发酵至1.5倍大
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点击查看大图 表面撒些高筋粉,再切花刀。烤箱预热165°,中下层烤25分钟
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最后一步
点击查看大图 成品图。
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展开全部12个步骤
发布于 2018-04-03
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