爆炒猪肝
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 猪肝切薄片 两勺料酒 适量盐 还有适量的淀粉(最好比我图中多一半) 腌制半小时左右
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点击查看大图 准备青椒 青蒜 大蒜两三瓣 生姜适量
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点击查看大图 切好 青椒切菱形 因为我不吃辣所以我把辣椒籽给去了 姜可以切丝
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点击查看大图 猪肝洗净把水沥干备用锅中放油 放蒜和姜爆香 加入青椒翻炒30秒
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点击查看大图 加入猪肝 适量盐 翻炒两分钟左右加入青蒜翻炒一下 加一点鸡精翻炒均匀出锅
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最后一步
点击查看大图 自己对这次的猪肝挺满意的
小贴士
选猪肝脆的就选紫色的 粉的就选红色的
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展开全部6个步骤
发布于 2017-08-23
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