好吃不胖的芋头莲藕焖鹅
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
鹅
1/3只 、
莲藕
300g
、
芋头
300g 、
柱候酱
15ml
、
大蒜
六个 、
姜片
五片 、
广东双蒸米酒
15ml
、
生抽
15ml 、
葱
二根 、
青蒜
一根 、
白胡椒粉
少许
、
冰糖
10g 、
盐
适量 烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 鹅切块放生抽、双蒸米酒、盐、白胡椒粉腌制十五分钟
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2/5
点击查看大图 芋头切块放油锅里180度350摄氏度炸至表面微黄，不要炸太久到时煮了不粉了
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3/5
点击查看大图 青蒜切段、葱切段、大蒜去皮、藕切块
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4/5
点击查看大图 锅里少量油放姜片、大蒜、葱白爆香放入鹅肉炒至变色、放入柱候酱翻炒均匀
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最后一步
点击查看大图 发入藕块和芋头加盖过肉的水，放入冰糖、盐和生抽焖三十分钟，中间要搅拌以免粘锅，焖至芋头和鹅肉熟透放入青蒜再焖五分钟即可。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2017-02-27
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