在家也能做超赞的咖喱牛肉饭
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 土豆、胡萝卜切成小块入水煮十分钟左右沥水起锅.
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点击查看大图 菲力牛排解冻,用刀背轻轻敲打几下使肉质松软后切成块.
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点击查看大图 西红柿切块备用
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点击查看大图 米饭入油锅炒香
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点击查看大图 米饭盛好略略压实后将碗倒扣入盘备用,不要揭碗保持米饭温度
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点击查看大图 西红柿入油锅翻炒片刻少许出汁
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点击查看大图 加入土豆胡萝卜翻炒两分钟左右
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点击查看大图 加入牛肉翻炒两分钟后起锅备用(切忌掌控好时间,以免牛肉变老)
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点击查看大图 净水加蕃茄酱、咖喱块熬汁,此过程需不断搅动锅铲.
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点击查看大图 熬成这个样子后即可加入炒好的食材
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点击查看大图 稍稍翻炒几下即可出锅
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最后一步
点击查看大图 炒好的美食盛入盘中,米饭上放少许白芝麻点缀一下就ok啦!这味道真的超过外食N倍.得瑟一下啦!:)
小贴士
若时间不允许米饭可不用炒香,不过会欠缺些!
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发布于 2015-04-21
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