泡泡三汁焖锅
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
鸡腿丁
250g
、
仔排
250g
、
鲜虾
250g
、
清波鱼
500g
、
土豆
250g 、
胡萝卜
250g 、
洋葱
1个 、
红薯
1个 、
大红椒
1个
、
大蒜
20个 、
青葱
5根
烹饪步骤
-
1/3
点击查看大图 素菜：橄榄油、盐、黑胡椒、辣椒面拌匀铺在锅底。
-
2/3
点击查看大图 荤菜用各种料先拌匀，排骨用叉烧酱、鸡腿丁用烤肉酱、鱼虾等海鲜用黄酒盐胡椒淹渍。待素菜冒烟后开始铺荤菜，先放排骨，五分钟后放鸡腿丁，鱼、虾，七分钟后起锅。
-
最后一步
点击查看大图 最后调酱汁:耗油、番茄酱、甜面酱、韩式辣酱、白糖、生抽一起勾芡后浇在焖锅里铺开，上面摆好香菜，大功告成。记得先拍照，否则好造型一下子就被吃货毁掉。
小贴士
酱汁已超过三汁，火星人用了五种酱汁，回味悠久。
发布于 2015-01-03
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