青豆萝卜排骨焖饭
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
排骨
300g 、
胡萝卜
1条 、
青豆
适量 、
香菇
4只 、
米
2杯
、
陈皮
适量 、
姜
适量 、
蒜
适量 、
花生油
适量 、
生粉
适量 、
盐
适量 、
糖
适量 、
酱油
适量 、
虾米干
适量
、
料酒
适量 烹饪步骤
-
1/5
先把胡萝卜，香菇切粒
-
2/5
先把姜，蒜，陈皮切碎
-
3/5
放陈皮，姜，蒜，花生油，生粉，糖，盐，酱油，料酒各适量，腌排骨15分钟
-
4/5
油热锅后，放腌好的排骨下锅，轻微煎煎，排骨变色后，把萝卜粒和青豆，香菇放下去一起炒几分钟(时间自己掌握)，放适量的盐和糖调味。
-
最后一步
洗好米，放平时煮饭同量的水，然后把材料放到锅里，一起煮，饭熟后焖20分钟并放上小虾米干。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2014-12-18
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