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手工芋圆(0/8)
红薯去皮，切段和洗净的紫薯一起上锅蒸大约25分钟，用筷子轻易戳进去就好了。
用铲子把红薯和去皮的紫薯分别压碎。
分别加入木薯淀粉和小麦淀粉，糖，用牛奶和成不粘手的面团。牛奶一点点加，面团不像发面的面团，会有点点散，不要紧。
面团揪一块下来，搓成细长调，切成2厘米左右的小圆柱体。
分别做完所有的面。这是我先做了些尝尝的，因为第一次做，谨慎点。
看，我光是红薯芋圆就做了两个这么多。
水开后放入芋圆，沸腾后浇入半碗凉水，再烧开。捞出芋圆过纯净水。
一碗调入柠檬蜂蜜给自己，另一碗我放糖水黄桃给丫头，都是酸酸甜甜的，非常好吃。芋圆非常有弹性，很Q，绝不输给鲜芋仙啊。看来以后鲜芋仙也赚不到我的钱了！