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蒜香烤花甲(7/7)
将花甲洗干净(最好是放水浸泡半天让它吐泥)
把花甲放在铺好锡纸的烤盘上,放入烤箱烘烤,上下火180度,烤10分钟待开口 后取出
利用烘烤的时间制作调料,首先将蒜瓣去皮拍成泥
再加入适量的油和盐,还有少许的酱油
烤到花甲开口笑后将它从烤箱取出
用勺子淋上调好的蒜泥
再放入烤箱烘烤5分钟即可