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皮蛋瘦肉粥(1/4)
1.米淘过后泡着,同时在锅里烧热水。
2.鸡肉切小块，用料酒，盐，白胡椒粉腌制。水烧滚后，下米，再次滚后下鸡肉。
3.等到鸡肉范白后，米煮熟，改成小火煮，同时加入切好的皮蛋
4.加入玉米粒，豌豆粒，搅锅直到粘稠后，最后加盐