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果酱蛋糕(
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三个蛋黄加上15克糖打匀,加牛奶和油打白。
将面粉泡打粉盐加入蛋黄糊,来回拌匀,必须是来回哦。
分三次加入剩下的糖在蛋白里,打好蛋白,硬性发泡。
分两次将蛋白加入蛋黄糊里,来回拌匀。
容器刷好油,倒入容器,170度,15分钟。
切成两份,抹上果酱,拿另一份盖上,开切啦。