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烧仙草芋圆捞(
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先把烧仙草粉做成仙草冻,我推荐大家上淘宝殷宜燕的窝购买,她家的东西虽贵一点,但全是健康无添加产品。仙草冻做好后切成粒状放入冰箱待用。
把煮熟的紫薯打烂后与葛根粉搅拌,加入约3汤匙水搅拌至白色葛根粉溶化即可。
把紫葛泥捏成自己喜爱的形状
切成一颗颗后放入烧开的水中煮一分钟左右,芋圆就会浮起。
把芋圆捞起后放入冰水过冷河,再沥干水份。
把烧仙草和芋圆捞在一起,加入炼奶即可。