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摊饼(7/7)
和面。倒入面粉,加水,和面。
打鸡蛋。鸡蛋打入碗里,加适量食盐,打匀。
把打好的鸡蛋倒去面里,混匀,水分调到用筷子粘面能流畅滴下即可。
油入锅,烧好后,拿锅转一下,让锅壁上粘油。
调小火,沿锅壁一圈倒面,面会慢慢流到锅底。
等面变色,再反面。待面色变金黄时即可出锅。
馋了吧,小心烫啊!(PS:没想过要发,最后才照张照片,有时间再做,到时每一步都拍下。)