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微波炉鸡蛋糕(1/10)
取三个鸡蛋,把蛋清和蛋黄分离开
蛋清中加20g白砂糖,打至发泡,蛋清能立个小尖尖
蛋黄中加20g白砂糖,打散,打均匀
蛋黄打好后,加入适量的水,植物油,打均匀
之后加入面粉,加入的量差不多能打成稠糊状就可以了
分三次将打好的蛋清加入,用器具随意打均匀
放入适用微波炉的容器中,切记放之前先给容器底部及圆周擦上植物油,以免粘。倒入后可以根据个人喜好放些葡萄干,大枣之类
放入微波炉中,根据放入的量加热,我的是加热了3分钟
取出后趁热倒出来,凉凉
做成自己喜欢的样子,就可以开吃啦