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美味可口的台湾爌肉(2/3)
五花肉切小段焯水，用竹签串过，小火煎。
小火煎五花肉，蒜头，姜，再放酱油，醋，味醂，鸡粉，冰糖，让五花肉均匀的沾上酱汁后加水，水盖过五花肉就可以了，小火炖一个半到二个小时。
炖好的爌肉搭配高丽菜，真的很美味。