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维也纳可可豆曲奇(11/12)
120g黄油软化。
倒入40g白糖粉。
打发至蓬松发白后分次倒入60g蛋清，继续打发均匀。
在10cm的高度筛入混合好的150g低粉，15g可可粉，0.5g盐以及1.5g泡打粉（可不加）
翻拌均匀，不用过多的搅拌。
倒入50g耐高温巧克力豆。
拌匀后用手碾成一个个圆形。放在烤盘上，实际上不需要用油纸，不会沾底。
为了好看在表面按上几颗巧克力豆。
入烤箱中层，上下管180度15分钟左右即可。
成品～
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