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烤箱版——紫薯饼(2/11)
500g紫薯一个，洗干净，去皮
切成小块，放蒸锅，蒸熟
蒸熟趁热倒出容器
加入几小勺白糖（因紫薯本身也带甜度，这个可根据个人口味添加白糖）
把紫薯白糖搅拌均匀，再加入糯米粉
适量加些水，全和匀，把它猜成团这样
滚个圆球，压扁，在两面刷上花生油，洒几颗芝麻，摆入烤盘
预热烤箱，然后放中间层，上下170度，烤15分钟后，又把紫薯饼翻过另一面刷层油
新鲜出炉喽，
好喽
皮酥，肉软，香甜好吃，又不油腻