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粉蒸肉(一学就会的粉蒸肉)(2/10)
这是我在超市买的调料包!(青羊坊的!里面有两袋)
土豆洗净切成这样的块!大小自己掌握哦!(蒸之前拌入适量的盐和味精即可)
五花肉洗净切成这样的片!大小还是自己掌握哦亲!!
小葱切成这样!
把调料包里的干包先放进肉里拌均!
然后把剩下的一包调料放进肉里拌匀!最后加水再拌匀,使肉稀稠!(蒸出来滑嫩)腌制五分钟!
这是我加水后拌匀的成品!腌制五分钟
锅底适量的水放入蒸格!把拌好盐和味精的土豆放蒸格上,最后放入腌制好的五花肉!(让肉全部铺满在土豆上)大火蒸15---20分钟(时间根据土豆大小和肉片大小决定)
蒸好后开锅是这样的!
装盘撒入葱花!卖相还行吧!味道尝过后就知道啰!