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家常小笼包(2/9)
将肉剁碎加入生粉，酱油、盐、白糖、花椒粉、胡椒粉搅拌好
准备面粉，酵母，白砂糖，
将白砂糖用开水冲化，放置35度左右后加入酵母
将酵母白糖水均匀倒入面粉中搅拌均匀
把面揉至光滑不黏手即可
用保鲜膜密封好醒面一个小时
把面均匀分成小团
然后捻成面皮
最后包好蒸熟