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盐水大头虾(2/5)
大头虾剪去虾枪、虾须，洗净。头部多冲水！
清水当小葱段和姜片煮开，放白胡椒粉、料酒和盐
把准备好的虾倒入步骤2的沸水中
大火煮开，撇除少许浮沫，小火煮1分钟。虾壳变红，虾子蜷缩就可以了
捞出装盘，配一碟香醋沾食