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港式甜品【杨枝甘露】(5/7)
芒果十字花刀切块取果肉
一只芒果的果肉(约135G)加牛奶、椰浆还有白砂糖混合
用搅拌机打成果泥 如果想要清爽一点的话可以增大牛奶比例,也可以换成椰汁
另一只芒果也切块,西柚剥出果肉
将芒果丁和西柚果肉和打好的椰浆芒果泥混合
再加入煮好的西米混合即可 我煮了1/2杯,量有点大,最后混了大约1/4杯 (西米Q弹无白芯的煮法参见:芒果西米捞http://www.douguo.com/cookbook/227769.html)
成品~