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香辣酱香琵琶腿(0/17)
琵琶腿用清水洗净;
锅中烧水,水开后放入琵琶腿,焯烫3分钟;
尖椒、红辣椒、洋葱洗净,姜、蒜去皮;
洋葱切块,姜、蒜切片;
尖椒切三角块,红辣椒切段;
焯烫好的琵琶腿剁成小块;
锅烧热,放少许油,待油烧热,放入姜蒜爆香;
放入2大勺六月香辣椒酱;
将辣椒酱炒匀;
放入剁好的琵琶腿;
翻炒至每块鸡肉都均匀裹上酱汁;
加水没至琵琶腿1/2处;
加入2大勺六月鲜特级酱油;
大火烧开,转小火炖半小时左右;
加入洋葱,转成大火煮5分钟;
待汤汁变浓,加入尖椒和红辣椒;
翻炒均匀,大火收汁即可。