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炖鱼(3/11)
洗好的鱼，用刀子斜着划几刀。
在准备配料辣椒、香菜、葱、姜、五香粉等
锅中下入葱花和将，爆香。
然后放入红辣椒和其他配料。
炒出香味后，放入配料。
然后加入适量红醋炝锅
熬制鱼汤。
大火烧开，加调料后用慢火炖
开锅。
家里多放点汤，浇上全部
慢火收汁