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奶酪炒饭——番茄味pk原味(2/15)
以番茄味的奶酪炒饭具体步骤为例:锅内倒入适量植物油,开中火加热。
油热后倒入半根切丁的胡萝卜。
倒入50g玉米粒。翻炒三分钟。
转中小火,倒入一碗隔夜米饭,将米饭压散炒匀。
倒入50ml番茄沙司。
因为番茄沙司本身有味道,所以盐只需要加1g左右就够了,再根据个人口味加入3g左右糖。
炒匀后加入50g切碎的切达奶酪碎。奶酪会很快融化,基本融化后就可以关火了。
关火后利用余温将奶酪与米饭炒均匀即可出锅。
成品~
开吃…奶香&拉丝~
另一款原味奶酪炒饭:先将约30g青豆,30g玉米粒,半只胡萝丁,适量虾仁炒熟后,倒入一碗隔夜米饭翻炒均匀,加入约2g盐,5g糖,最后加入80g切达奶酪翻炒均匀即可。
出锅后再拌上一些樱桃丁~非常漂亮美味啊。
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