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苦瓜鸡蛋洋葱圈(1/3)
1.洋葱横切成圈。2.尖椒、不成圈的洋葱、苦瓜切碎。再加上鸡蛋搅拌均匀，然后再放鸡精、盐。3、煎锅烧热，倒少许油，再把洋葱圈放到锅上。然后用勺子把刚才准备的蛋液倒进去。
煎的时候一定要注意火候，不要随意翻动。等表层略显凝固的时候，再速度翻过。
当当当..完成拉卖相还不错。其实吃起来就是鸡蛋苦瓜饼，不过配上甜甜的洋葱味，口感还是不错的。配番茄酱也是很赞的。^_^