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蒸土鸡(1/9)
把所有材料准备好。
光鸡洗干净切成块。
加入料酒、生抽、胡椒粉、白砂糖、生粉和盐搅拌均匀后加入小许食用油，拌匀。
腌制10分钟。
黄花菜和木耳用温水提前泡好，挤干水分。
红枣洗干净去核。
姜去皮，切丝，枸杞子洗净备用。
把挤干水分的黄花菜、木耳、红枣、姜丝和枸杞子放进腌制好的鸡块中。
搅拌均匀后放进烧开水的蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸12分钟左右即可出锅。