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可乐鸡翅(3/6)
鸡翅用流动的水洗净,用刀在表面上斜割两刀,方便入味。
将鸡翅焯水,水开后再煮5分钟左右,捞出洗净,晾干表面水分。
锅烧热,将鸡翅放进去中小火干煎,一面煎好翻面,两面都煎至金黄。
准备好可乐和生抽,将可乐倒入锅中。
再倒入生抽,把姜片、辣椒也一起加进去同煮。
烧开后,转小火煮20分钟左右,调大火收汁。