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炒饭也诱惑(4/5)
将火腿肠、胡萝卜、青椒、紫甘蓝、大葱全部切成菱形粒，鸡蛋打散，枸杞用凉水泡发；
炒锅坐火烧热加花生油烧至6成热，先将胡萝卜粒倒入煸软盛出，再烧至8成热，倒入鸡蛋迅速炒散（越散越好）至熟；
加入大葱粒出香味后，倒入米饭炒匀，再加入火腿和青椒粒炒匀，加入紫甘蓝和胡萝卜粒炒匀；
最后加入香葱、姜末和枸杞，加盐、味精炒匀炒透，出锅装盘；
一盘香喷喷、营养丰富的炒饭就新鲜出炉了。