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超萌的棒棒糖蛋糕#长帝烘焙节#(2/14)
黄油软化后加入细砂糖搅拌均匀;
分次加入蛋液,每次都要搅打至完全吸收;
加入牛奶,搅打均匀;
将低粉和泡打粉混合筛入黄油糊中,切拌成均匀的面糊;
装入裱花袋中,挤在棒棒糖模具内,每个8、9分满;
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烤箱预热190度,上下火,放入烤箱中层,大约烤15-20分钟;
撰写制作步骤
取出后脱模,将烤好的棒棒糖蛋糕放在盘子里,将棒棒插入中心;
一边等待冷却,一边隔水融化黑巧克力、白巧克力、黄巧克力、粉巧克力;
撰写制作步骤
如果做小鸡造型,则将棒棒糖蛋糕在融化的黄色巧克力液内均匀的沾裹一层,冷却后用融化的黑巧克力画出眼睛,再用黄巧克力画出翅膀,取一点点白色的翻糖膏加入橘色的色素揉成橘色(如果没有橘色或橙色色素则用红色+黄色调配即可),分别做出小鸡的嘴巴和脚掌,用清水黏贴;
如果做小熊造型,则将棒棒糖蛋糕在融化的白色巧克力液内均匀的沾裹一层,冷却后用融化的黑巧克力画出眼睛,再用白色的巧克力在脸上画出嘴巴的突出部分,冷却之后用黑巧克力画出嘴巴的线条。耳朵部分需要单独制作,用白巧克力液在高温油布上画出一些适当大小的圆形,冷却之后用粉色的巧克力液在上面再画出小一圈的粉色圆形,都冷却之后,耳朵就做好了,然后用白色的巧克力黏贴在小熊的脑袋上即可。
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